{"product_id":"noalya-黑巧克力-72-guasare-criollo-可可-委內瑞拉-copy","title":"Noalya 黑巧克力 70%｜Porcelana Criollo 可可・委內瑞拉","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cspan\u003ePORCELANA 70%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：純淨與細緻的巔峰\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cspan\u003e這款巧克力是\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Noalya \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e的門面。由於\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Porcelana \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e豆種缺乏花青素，因此豆體呈白色，這使得它的單寧含量極低。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cspan\u003e獨特之處：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e它的質地有一種「絲滑感」，不需要過多的人工干預就能呈現出如絲絨般的觸感。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cspan\u003e應用建議：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e建議作為純品鑑用或是製作最純粹的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ganache\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。任何過於強烈的食材（如強烈辛香料）都會掩蓋它的優雅。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Noalya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51348641939672,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/8796\/7448\/files\/Porcelana.jpg?v=1769486221","url":"https:\/\/foodmega.com.tw\/products\/noalya-%e9%bb%91%e5%b7%a7%e5%85%8b%e5%8a%9b-72-guasare-criollo-%e5%8f%af%e5%8f%af-%e5%a7%94%e5%85%a7%e7%91%9e%e6%8b%89-copy","provider":"Food Mega","version":"1.0","type":"link"}