Cesarin 天然西西里橘子醬 (慢食協會認證)｜3.5kg

Name: Cesarin 天然西西里橘子醬 (慢食協會認證)｜3.5kg
Brand: Cesarin
Price: 9999.00 TWD
Availability: InStock

這款 Cesarin 慢熟柑橘醬，嚴選義大利西西里島 Ciaculli 地區特有晚熟品種 Mandarino Tardivo 製成，為 Slow Food 慢食協會認證的保育水果之一。該品種屬於冬末成熟柑橘，果實較小，果皮略厚但香氣濃郁，果肉多汁，風味甜中帶酸，介於柳橙與柑橘之間。採收後立即研磨製成果泥，完整保留其濃郁清香與自然酸甜，為甜點與冰品創作注入義式地中海風味。

風味介紹

隸屬於 Cesarin Profumi d’Italia 義式芳香系列，為講求天然風味與產地精神的甜點師首選。產品具備優異的香氣穩定性與溫度耐受性，無論應用於烘焙、冷凍或飲品製作，都能穩定展現細膩果香。

靈感應用
適用於多樣冷熱甜點與創意飲品開發，包括：

蜜柑馬卡龍夾心、磅蛋糕、瑪芬、bignè、乳酪塔
麵包或酥點內餡、Colomba、節慶麵包
義式冰淇淋、義式半冷凍甜點（semifreddo）、果醬漩渦（variegati）
可直接加入氣泡水、冰茶、調酒，打造地中海風味飲品

產品細節

【產地來源】義大利
【產品規格】3.5 公斤桶裝
【成　　分】Ciaculli 蜜柑果泥、糖、葡萄糖漿等
【產品優勢】Slow Food 慢食協會推廣品種、不含人工添加物、耐高溫／冷凍
【保存方式】常溫保存，避免陽光直射；開封後冷藏，並盡快使用完畢

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