莫斯塔喬利黑巧餅乾 MOSTACCIOLI

這款是 Sal De Riso 傳統甜點系列（I Dolci della Tradizione）中的南義聖誕經典代表作，主打坎帕尼亞大區歷史悠久的傳統節慶糕點工藝，將溫潤的香料蜂蜜麵糰與頂級黑巧克力淋面完美結合。

核心特點與用料規格

·         南義坎帕尼亞傳統菱形香料餅乾：

o    Mostaccioli（拿坡里語：Mustacciuoli） 是南義最具代表性的聖誕傳統點心，以標誌性的菱形（Rombo）外觀著稱。

o    餅體基底融合優質蜂蜜、可可粉、柑橘精油與南義經典聖誕綜合香料（Pisto Napoletano，通常包含肉桂、丁香、肉豆蔻、八角與芫荽籽等），香氣深邃溫暖。

·         頂級黑巧克力外層披覆（Ricoperti da cioccolato fondente）：

o    每塊餅乾外層皆均勻裹上一層脆口且濃郁的頂級黑巧克力外衣，鎖住內部香料與蜂蜜的水分，形成外脆內軟的經典口感。

·         精緻金屬圓罐禮盒裝（Tin Box）：

o    採用飾有 Sal De Riso 經典藍金圖騰的密封金屬圓罐包裝，利於香氣保存與防潮。

o    淨重規格為 300g（每箱 6 罐裝），每盒皆附贈原廠優雅提袋，極具節慶送禮質感。

風味結構

·         前調（香氣）：開罐時撲鼻而來的是黑巧克力的深邃焙烤香，緊接著釋放出溫暖辛香的肉桂、丁香與蜂蜜甜香，伴隨淡淡的柑橘皮精油芬芳。

·         中調（口感與辛香層次）：咬破外層薄脆的黑巧克力脆殼後，內部餅體呈現介於軟餅乾與傳統薑餅之間的柔韌濕潤感（Morbido）；黑巧克力的溫和苦甜率先在舌尖化開，隨後南義綜合香料的層次感與蜂蜜的溫潤甜度層層遞進，辛香而不刺喉。

·         尾韻（深度與延伸）：天然可可脂融化後的醇厚感包覆味蕾，在喉間留下悠長溫暖的肉桂、丁香辛香與柑橘皮回甘，非常適合搭配義式濃縮咖啡（Espresso）、甜白酒（Passito）或阿瑪菲檸檬酒一同享用。