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Cesarin 義大利阿瑪瑞諾酸櫻桃|5kg
這款義式黑櫻桃使用 Cesarin 自家栽種的阿瑪瑞諾(Amareno)酸櫻桃 ,並使用櫻桃本身的糖漿製作,為 Cesarin 近百年來的招牌。每棵上百年的櫻桃樹,果實結實碩大,色澤深邃,果粒完整、口感新鮮。酸中帶甜、風味馥郁,是義式甜點與冰品創作中的經典搭配。
風味介紹
採用傳統糖漬工藝處理,保留櫻桃果皮與果肉的層次口感,並調整為適合低溫儲存的糖度,即使冷凍保存仍能保持柔軟與濕潤。可直接作為裝飾、內餡或 topping 使用。
靈感應用
適合甜點與冰淇淋等專業應用:
- 黑森林蛋糕夾餡/裝飾
- 義式冰淇淋配料
- 可麗餅、鬆餅裝飾
- 法式奶酪、布丁、甜派點綴
- 酒香甜點/調酒配料(如 Manhattan)
產品細節
【產地來源】義大利
【品種來源】Cesarin 自家果園栽種 Amarena 櫻桃
【產品規格】1 罐 5 公斤
【產品優勢】低糖處理,糖度75° Bx
【成 分】整顆糖漬櫻桃
【保存方式】常溫保存,建議置於陰涼乾燥處,開封後應冷藏保存,以保持最佳品質。





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